秋田県で鍋物の具材とされる、潰したご飯を直径3cmほどに丸めたものとは?
豊かな食に恵まれている秋田県では、様々な食の名産品があります。最も有名なものはきりたんぽといえるでしょう。そして、きりたんぽとよく似たお米を使った食べ物もありますが、知名度はきりたんぽほどありません。今回はその郷土料理に...
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秋田県北秋田市に伝わる郷土菓子を紹介します。TV番組に取り上げられたことをきっかけに広く知られ、現在は県内外に多くのファンを持っています。いったいどんなお菓子なのでしょうか。 ふわふわでとろけるような食感 「バター餅」と...
秋田の名物である「かやき」は、元々浜の漁師たちが好んで食べていた郷土料理です。この記事では、かやきの歴史や由来、現在のかやきの形、食べられる場所など、かやきに関するグルメ情報をご紹介します。 かやきの歴史や由来は?現在の...
全国各地には様々なご当地グルメがありメディアなどにも数多く取り上げられていますが、秋田県には冠婚葬祭やお正月に欠かせないご当地グルメがあります。そこで今回は、そのご当地グルメや、周辺の観光スポットについて紹介します。 地...
秋田県と岩手県の一部地域でしか入手できない菓子パンをご紹介します。岩手県花巻市にあるオリオンベーカリーが製造しています。今回は、秋田県と岩手県で人気のご当地パンについて詳しく紹介します。 オリオンベーカリーの人気パン オ...
ラーメン好きの皆さん、十文字ラーメンって聞いたことがありますか?十文字ラーメンは、東北で生まれた醤油ラーメンです。長年、地元民に愛されてきました。ぜひこれを機会に、十文字ラーメンの魅力を知ってください。 十文字ラーメンと...
大手食品企業の協同組合の調査では、日本人は一年間で一人当たり約73回もカレーを食べているそうです。カレーはバリエーションも豊富ですが、秋田県には「あいがけ神代カレー」という他にはないような見た目のカレーがあります。 あい...
比内地鶏は、日本3大美味鶏の1種としても知られる地鶏です。今回は比内地鶏の味や特徴、比内地鶏の入手方法や人気のレシピなどについて紹介します。ぜひ、参考にして比内地鶏を美味しく味わってみてください。 ほかの鶏とどう違う?比...
白あんをホットケーキ風の生地で包んだ秋田銘菓をご紹介します。県内の多くの土産物店で販売されているこのお菓子には、地元民にも長年親しまれ続ける数多くの魅力があります。今回は、その銘菓に関するさまざまな情報をたっぷりご紹介し...
稲庭うどんやきりたんぽ鍋などで有名な秋田県ですが、スイーツやお菓子にも力を入れ、バラエティ豊かなお土産が揃っています。そこでこの記事では、おすすめの秋田県の銘菓を紹介するので、ぜひ参考にしてください。 四季菜のご当地スイ...