山形県庄内地方の特産品に「私たち」という意味から名づけられたせんべいがあります。しお味の薄焼きせんべいなのですが、ネーミングの由来が非常にユニークです。 　おらだのせんべい そのせんべいの名前は「オランダせんべい」といい...

梅をすりつぶし、あるものを練り込んだ「のし梅」という山形名物の和菓子をみなさんご存知でしょうか。今回はこののし梅ついてご紹介します。 竹皮につつまれた黄金色で半透明の板状のものが地域物産店などで売られていたりするのを目に...

「稲花餅」というと山形県でも有名な和菓子であり、蔵王温泉の名物です。県外からも観光客や宿泊客が訪れる蔵王温泉では、この「稲花餅」を目当てに買い物をする人もいます。「稲花餅」とはどのようなものなのかを紹介しましょう。 　「...

山形県の定番土産で、「食べる牛乳」とも呼ばれているお菓子があります。細長くて、ボリボリと噛んで食べるそうです。山形県内では、子供から年配の方まで、普段のおやつとして昔から愛されてきました。 　山形県の定番のおやつ「食べる...

山形県の特産品と聞いて、真っ先に思い浮かぶ食べ物は何でしょうか？ほとんどの人は即座に「サクランボ！」と答えるでしょう。そんな山形のおいしいサクランボを丸ごと使ったゼリーをご紹介します。 　サクランボをそのまま食べているよ...