山梨県富士河口湖町にはユニークな名前のご当地グルメがあります。これは河童伝説にちなんだ料理です。これから、そのグルメの特徴や由来・レシピなどをご紹介します。 　かっぱめしの由来とレシピとは？ 「かっぱめし」とは、山梨県富...

栃木県鹿沼市は、ある野菜の産地として知られています。そして、その名産品を使った料理は、ご当地グルメとして高い人気を得ています。地元では定番メニューとなっており、家庭でも親しまれているとのことですが、いったいどのようなもの...

埼玉県のご当地グルメ「すいーとん」は、ただのおすいとんではありません。大きな団子の中にはいろいろな具が詰まっているのです。和洋様々なアレンジで、大人も子供も楽しめるご馳走的な現代風のすいとんとはどのようなものなのでしょう...

2016年の大河ドラマ「真田丸」の放送に合わせて、真田家とゆかりのある群馬県沼田市では「上州沼田とんかつ街道揚げ上げ隊」が新しいメニューを発表しました。どんな料理なのかを紹介していきます。 　沼田市のおいしさが詰まった1...

一口大にふかしたじゃがいもとネギと桜エビをソースで味付けした群馬県桐生市の料理をご紹介します。昔から家庭で愛されてきた、心温まるご当地グルメです。その名前の由来や魅力を、ここで紹介していきたいと思います。 　作り方はシン...

根室限定のB級グルメとして知名度が上がってきているワンプレート料理があります。ドライカレーにステーキを乗せデミグラスソースをかけた大人のお子様ランチとも言われるこの料理について、今回ご紹介します。 　根室地域の限定グルメ...

全国各地のご当地グルメの中には、おなじみのメニューを今までとは違った食べ方で食べさせることで、全く新しい味わいを生み出しているものもあります。静岡県富士市ではあるものをつけ麺風に食べるグルメが名物となっています。 　トマ...

国技館のある両国のご当地グルメをご紹介します。力士の鍋料理という印象が強いグルメですが、その歴史などについて詳しく紹介していきます。 　ちゃんこ鍋とは ちゃんこ鍋とは相撲部屋で力士が食べる食事の代表的なものとして広く知ら...

埼玉県行田市の、お好み焼きのようなご当地グルメをご紹介します。名前も特徴的なそのグルメとは、いったいどんなものなのでしょうか。それが食べられる埼玉県行田市も合わせてご紹介します。 　名前の由来には諸説ある 埼玉県に古くか...

四国最南端の岬を有する高知県土佐清水市のご当地グルメをご紹介します。鰹のたたきが全国的に有名な土佐清水市ですが、地元民にとっては、このグルメもまた大切なソウルフードと言えるのです。そこで、そのグルメとは一体どんな料理なの...