「みょうがぼち」という和菓子を聞いたことがありますか？岐阜県の名物としてお土産でも人気の高いお菓子です。ここではあまり知られていないみょうがぼちの特徴や作り方をはじめ、岐阜についても紹介していきます。 　みょうがぼちとは...

岐阜県輪之内町にあるサービスエリアで購入できる、ご当地スイーツをご紹介します。名前も特徴的なジェラートなのですが、いったいどのようなジェラートなのでしょうか。 　 岐阜県輪之内町が考案したスイーツ 豆乳リゾットジェラート...

日本各地に存在するご当地お菓子の中には、他県の人にはよく分からない商品名が書かれているものがあるのです。そんな他県の人にはよくわからない商品名がつくお菓子の中で、岐阜県で長年親しまれている豆つかげを紹介します。 　大豆を...

日本の各地には、それぞれ名産品などがあり、それにちなんだ様々なグルメも編み出されています。それらは、観光手土産などにもよく役立つもので、岐阜県では「孫六煎餅」が有名です。「孫六煎餅」の特徴と魅力について紹介します。 　「...

からすみと言えば、長崎県や香川県の特産物として知られるボラの卵巣の塩漬けを思い起こす人が多いでしょう。しかし、海に接していない岐阜県にもからすみという名産品があります。岐阜県のからすみは、いったいどのようなものなのでしょ...

どら焼山は、特徴的な長野県の銘菓どら焼きです。甘さ控えめのあんには、厳選された材料が使われ、徳川将軍に献上されていたという「小布施栗」が使われています。まさにセレブリティなどら焼山なのです。 　どら焼山の栗へのこだわりと...

南巨摩郡身延町にある身延山久遠寺の門前町では、身延饅頭という和菓子が売られています。一見普通の温泉饅頭ですが、一味違う味噌の風味が人気なのです。身延町のお土産として親しまれている身延饅頭の特徴と身延という地域の情報を紹介...

山梨県には特産品が数多くあることで有名です。山梨県の銘菓である月の雫はあるフルーツをまるごと入れているのが特徴です。ここでは月の雫の歴史と山梨を訪れる際に一緒に食べて欲しいご当地グルメの紹介を行っていきます。 　月の雫は...

恐竜の化石が発見されることで有名な福井県ですが、それにちなんだご当地お菓子があります。バウムクーヘンですが、あの独特の縞模様を地層に見立てたユニークなものです。恐竜の焼き印が入った、おみやげにぴったりなお菓子をご紹介しま...

福井県で有名な和菓子をご紹介します。福井県周辺のサービスエリアでは必ず目にする人気の和菓子です。蓋を開ければ、絹のように美しい求肥が上品に並んでいます。見た目はシンプルな和菓子ですが、人気の秘密はどこにあるのでしょうか？...