皆さん、茨城の有名な食べ物といえば何が頭に浮かびますか？茨城では、ご当地ラーメンが有名です。例えば、「水戸藩ラーメン」や「下館ラーメン」など種類が豊富にあります。今回は、その中でも茨城県を代表するスタミナラーメンについて...

茨城県水戸市で食べることができる「水戸藩らーめん」。あるご当地野菜を麺に練り込むというアイデアで人気のご当地ラーメンです。江戸時代に、あの水戸黄門が食したとされるラーメンですが、一体どのようなものなのでしょうか？ 水戸黄...

茨城県が世に送り出した人気ラーメンをご紹介します。野菜やレバーなどを甘辛く味付けしてラーメンの上にのせるという至ってシンプルなメニューですが、全国区で話題を集めるほどの人気ぶりとなっています。詳細について見てみましょう。...

ラーメン好きの皆さん、十文字ラーメンって聞いたことがありますか？十文字ラーメンは、東北で生まれた醤油ラーメンです。長年、地元民に愛されてきました。ぜひこれを機会に、十文字ラーメンの魅力を知ってください。 十文字ラーメンと...

岩手県大船渡市は、水産の街です。「ある魚」の水揚げ量は日本有数であり、ワカメや大粒のカキ、アワビなど三陸海岸の豊富な水産資源に恵まれています。この記事では、そんな大船渡市で生まれた「ある魚」を使った名物ラーメンを紹介しま...

「味の札幌 大西」が発祥の「味噌カレー牛乳ラーメン」は、カップ麺として全国販売もされました。B級グルメというフレーズが生まれるずっと前から、味にうるさい県民の舌をうならせてきたソウルフードです。 県民のラーメン好きはデー...

最近のブームに乗り、青森県内には多くの煮干しラーメン店が登場しました。ポタージュと見間違えるようなスープを出す新参店も話題を集めています。しかし、そんなブームなど無関係と言わんばかりに、独自の路線を行く人気ラーメンがあり...

北海道はとあるラーメンの発祥の地として知られています。そしてそのラーメンを最初に生み出したのが、札幌大通公園近くにある「味の三平」というお店です。いまやすっかり定番となったラーメンがどのようにして誕生したのか、そのルーツ...

北海道のラーメンと言えば、札幌ラーメンや旭川ラーメンの名前を上げる方が多いのではないでしょうか。北海道の厚別市にも、とろみのついたスープが特徴のご当地ラーメンがあるんです。今回はこの芦別市のラーメンをご紹介いたします。 ...

芸能人にもファンが多いことで知られる「揚子江ラーメン」は、大阪梅田で長く親しまれている人気のラーメン店です。大阪では知らない人がいない、といっても過言ではないでしょう。ここでは、そんな揚子江ラーメンの魅力について、たっぷ...