岡山県では「ママカリ」を使った郷土料理がありますが、この「ママカリ」という名前の由来は一体なんでしょうか？ お隣にご飯を借りるほど美味しい！ママカリ！ 岡山県の郷土料理には「ママカリの酢漬け」「ママカリの焼き漬け」「ママ...

徳島名物の柑橘類といえば「スダチ」ですが、この名前の由来とは何なのでしょうか？ 酢の橘「スダチバナ」が短くなって･･･？！ 徳島といえば阿波踊り、鳴門海峡、それからスダチ･･･。昭和49年にはスダチの花は県の花に指定され...

「伯方の塩」で有名な伯方島は、どこの都道府県にあるのかご存じですか？ 伯方島は愛媛県今治市にあった！ 「伯方の塩」で有名な「伯方島」は、愛媛県今治市にある面積約20平方ｋｍ、人口およそ6000人の島です。広島県尾道市から...

全国で使われるようになってきた調味料の「ゆずこしょう」。大分や福岡が発祥とされていますが、実は黒胡椒や白胡椒は入っていません。原料に使われているのは、ゆずと一体何でしょうか？ ゆずとトウガラシで「ゆずこしょう」？！ 昨今...

「有田焼き」で有名な有田町は佐賀県にありますが、「有田みかん」で有名な有田市はどこの都道府県にあるのかご存じですか？ 有田みかんは和歌山の誇り！ 日本屈指のみかん生産地、和歌山県有田市。有田川を挟んだ左右の山も、海岸に沿...

海・山・里の新鮮でうまいものが豊富な鳥取県。県内で開発された食べ物の品種に「なつひめ」というものがあります。一体、何の品種かご存知ですか？ 鳥取県で開発されたナシ「なつひめ」！ 郷土料理に海の幸、山里の幸も豊富な鳥取県。...

全国各地には様々なご当地グルメがありメディアなどにも数多く取り上げられていますが、秋田県には冠婚葬祭やお正月に欠かせないご当地グルメがあります。そこで今回は、そのご当地グルメや、周辺の観光スポットについて紹介します。 地...