うどんの名産地である埼玉県には、地域色豊かなうどん料理がたくさんあり、そのひとつに、すり鉢ですった野菜のつけ汁でいただくうどん料理があります。埼玉県の川島町で代々食べられてきたその郷土料理について、くわしく説明します。 ...

甘いものは女性や子供をはじめとして幅広い世代の人に人気がありますが、日本には伝統的なデザートである和菓子があります。各地方には地域に固有の和菓子がありますが、埼玉県北部で古くから食べられてきたのがいがまんじゅうです。 　...

日本でもお馴染みの料理であるカレーは、子どもから大人まで幅広い世代に支持されている人気のメニューですよね。スープカレーやグリーンカレー、カレーパンなどテイストやアレンジの種類も豊富で、誰もが一度は食べたことのある定番の料...

「風が語りかけます。うまい、うますぎる！」これは埼玉県で有名なCMの言葉です。“うますぎる”埼玉銘菓とはどんなお菓子なのか、そして、印象的なキャッチフレーズが誕生した経緯を紹介していきます。 　旧忍藩十万石の地で生まれた...

群馬県の郷土料理をご紹介します。食べる味噌汁と呼ばれるほど具沢山で、ボリューム満点です。野菜嫌いの子供でも野菜が食べられるようにと考案された料理ですが、いったいどのようなものでしょう。 　群馬県の名産品が詰まった味噌汁 ...

群馬県には多くの特産品がありますが、ひもかわうどんも地元では有名な特産品となっています。そこで今回は、ひもかわうどんに関する情報やひもかわうどんが食べられる名店などを紹介します。また群馬県内にある観光スポットもいくつか紹...

群馬県では、豚や牛を使ったある料理が古くから地元で愛されてきました。最近ではウェブや口コミを通して、全国から注目を集めています。いまでは、群馬県のご当地グルメとしても人気です。 　群馬県のもつ煮とは？ 群馬県では、もつ煮...

いわゆる駅弁というと、持ち運びに備えておかずやご飯がしっかりと詰められているイメージがありますが、群馬県には「おかゆ」の駅弁があるのです。おかゆがお弁当とは意外ですね。 　午前7時頃から9時頃までしか販売されない このお...

上品な薄紅色とずっしりとした大粒の触感、甘さと酸味のバランスが素晴らしく、ひとたび口にすればやみつきになる魅力を持っています。やよいひめは、群馬県が満を持して生み出したニュースターです。 　やよいひめは2つのブランドを親...

一般的に添え物や薬味としての印象が強いネギですが、料理の主役として楽しめるブランドネギがあることをご存知でしょうか？群馬県の特産として知られ、日本三大ネギの一つにも選ばれているネギをご紹介します。 　下仁田の土や気候でし...