みなさんは『海藤花（かいとうげ）』をご存知ですか？「海の藤の花」という何とも優美な名前ですが、実は藤の花からはちょっと連想しにくいある生き物の卵なのです。 　海藤花って？ 『海藤花』とは、タコの卵から作られる食品です。ケ...

魚好きならぜひ訪れてみたい場所が明石市にある『魚の棚』。そのまま「さかなのたな」と読むのではありません。知らない人はまず読めないこちら、一体何て読むのでしょうか？ 　魚の棚商店街とは 『魚の棚』は『うおんたな』と呼ばれて...

意外に思われるかもしれませんが、神戸は果物の産地でもあります。神戸市北区では『神戸ルージュ』という何とも華やかでおしゃれな名前の果物が作られているのです。それは何でしょうか？ 　神戸生まれの幻のイチゴ 『神戸ルージュ』は...

おいしい洋菓子店やケーキ店が数多くあり、スイーツのレベルが高い街として有名な神戸。スイーツ激戦区である神戸を代表する洋菓子店『ユーハイム』は、創業100年を超える老舗です。『ユーハイム』で創業当時から作られてきた伝統ある...

オリバーソース株式会社は、神戸に本社を置く老舗の調味料メーカーです。『どろソース』をはじめ関西で多くの人に愛されているソースを製造・販売してきました。オリバーソースが日本で初めて作り、今では私たちの食卓にすっかり馴染んで...

夏の暑い時期に食欲が落ちても、つるっと食べられるのがそうめん。夏の定番メニューの１つですね。そうめんの代表的なブランドに『揖保乃糸』があります。その『揖保乃糸』はどこで作られているかご存知ですか？ 　そうめん作りに最適な...

日本各地、いえ海外からも温泉客がやってくる日本有数の温泉地である有馬温泉。その温泉水を利用したおいしいお菓子があります。お土産にも大変な人気があるこのお菓子をご紹介しましょう。 　シュワシュワするおせんべい？ 『炭酸せん...

「神戸スイーツ」という言葉があるくらい、神戸はスイーツがおいしい街。数多くのお店がひしめくスイーツ激戦地でもあります。その神戸に、大手通販サイトにて全国お取り寄せプリンランキング第１位に輝いた絶品のプリンがあるのです。 ...

夏の高校野球の大会期間中、スタンドで売り子さんたちがビニール袋入りの砕いた氷を売り歩いているのを見たことがある方は多いと思います。この商品を何と言うかご存知でしょうか？ 　夏の甲子園名物『かちわり』 『かちわり』は約２０...

野球場に来たら、観戦の他に楽しみと言えば球場グルメ。最近の球場はフードメニューが充実していて、それぞれの球場でおいしいものが食べられます。その中でも昔ながらの「３大グルメ」と呼ばれる名物がある球場をご紹介します。 　おい...