焼きそばはそれだけでボリュームのある食べ物ですが、福島県のご当地グルメにさらにボリューム満点の焼きそばがあります。ソース焼きそばにあるものをかけた豪快なメニューで、若者からお年寄りまで世代を問わず親しまれています。 　福...

福島県福島市の特産品である「あづましずく」を紹介します。 「あづましずく」 は、ある果物の品種です。いったいどんな果物なのでしょうか。 　大粒で肉厚な「あづましずく」 福島県内のブドウ栽培はこれまでは主に「巨峰」でしたが...

その土地ならではのグルメも旅行の醍醐味ですが、地ビールも注目を集めています。旅行に出かけた際はご当地グルメを楽しむとともに、職人が丹精込めて作る地ビールを堪能しましょう。この記事では、福島の地ビールを紹介します。 　 福...

福島県では県内で作られた農産物や加工品の中で優れた品質のものをブランド認証し、全国に向けて販売中です。その一つに福島牛があります。ここでは、その特徴や購入方法などを紹介します。 　あだたら酵母牛の特徴 まだ食べられる食品...

福島県いわき市の名物お菓子をご紹介します。白土屋菓子店で作られており、テレビなどでも紹介された話題のお菓子です。お土産やサプライズプレゼントにもピッタリです。 　とにかくビックリ！その大きさは？ 福島県いわき市で有名なジ...

福島県には、珍しい品種の大根があります。見た目に筋が入っているのが特徴で、地元の会津ブランド推進委員会によって会津伝統野菜として認定されています。ここでは、その大根の特徴や栄養価などを詳しく紹介します。 　 珍しい品種の...

ソースカツ丼を名物とする地域は多くあり、福島県柳津町もその一つです。カツの下にあるものを敷くちょっと変わったソースカツ丼なのですが、その美味しさと個性が評判です。このインパクトがあるソースカツ丼について見てみましょう。 ...

「川俣シャモ（軍鶏）」のルーツは、おもてなしの心にありました。福島県の「田舎ならではの最高の食材で、心と身体を養っていただきたい」との思いから川俣シャモが生まれました。首都圏では高級食材として認められているブランドシャモ...

東北では宮城県の次に人口の多い福島県。様々な特産品がありますが、オリジナルのサーモンを知っているでしょうか。アメリカから持ち込んだニジマスをもとに育てられた、貴重なサーモンに関する情報をお届けします。 　林養魚場が養殖し...

福島県の銘菓と言えば、三万石が製造するあのお菓子を思い浮かべる方は多いでしょう。「お乳を飲む人」という意味をもつこのお菓子は優しい味わいで多くの人に愛されています。今回は、そのお菓子の特徴や味、購入場所などに関する情報を...