福島県柳津町のソースカツ丼は、カツの下に何が敷いてある？

ソースカツ丼を名物とする地域は多くあり、福島県柳津町もその一つです。カツの下にあるものを敷くちょっと変わったソースカツ丼なのですが、その美味しさと個性が評判です。このインパクトがあるソースカツ丼について見てみましょう。

ソースカツ丼が町興しにも！

ソースカツ丼といえば、いわゆるB級グルメとして知られます。そんなソースカツ丼について、あまり馴染みがないという人もいるかもしれません。ソースカツ丼は、読んで字のごとくカツ丼にソースがかかった食べ物です。それぞれの家庭や店舗によって、カツ丼の作り方も異なりますが、元々味付けのしてあるカツ丼の上にソースをかけること自体に抵抗感がある人もいるでしょうが、これが意外にも美味しいということで、徐々に広がりを見せることになります。

ソースカツ丼を名物とする地域は多く、ご当地グルメとして町興しに一役買って欲しいと目論む自治体も少なくありません。福井県や群馬県、長野県などが代表的な自治体として挙げられます。キャベツを使うか使わないかなどの微妙に異なる作り方やレシピが度々のように話題を集めることにもなります。そんな中、福島県柳津町も知る人ぞ知る、美味しいソースカツ丼が食べられる町として有名。風光明媚な景色はもとより、歴史的建造物や観光スポットなども多い福島県柳津町ですが、多くの人を集める原動力になっているのが、意外にもソースカツ丼ともいわれるほどです。

ファン急増中のソースカツ丼

福島県柳津町は人口数3200人あまりの人が住む小さな自治体です。県内でも内陸に位置しており、冬場の寒さや夏の暑さの厳しさでも知られています。元々は円蔵寺の門前町として発展を遂げてきましたが、現代では豊かな自然をセールスポイントにした観光産業を柱にしているのが現実です。高齢化社会の進行により、人口減少や高齢化率の高止まりなどの厳しい現実があることも否めませんが、行政が中心になり、地方創生や地方活性化に向けての取り組みを推し進めています。ソースカツ丼は、そんな柳津町にとって繁栄の起爆剤としての期待が大きいと言えるのではないでしょうか。地道なピーアール作戦が実を結び、「美味しいソースカツ丼を食べるなら柳津町が一番」というイメージを持つ人が増えてきています。

福島県柳津町のソースカツ丼にスポットライトが当たる理由には、柳津町ならではの特徴があるからと言えるでしょう。その特徴とは、カツの下に敷く薄焼き卵です。この薄焼き卵の美味しさが決め手という意見を持つ人も少なくありません。ソースの酸味と卵の甘みとのハーモニーが例えようのない極上の味わいを実現しているという声がたくさん寄せられています。一度食べたら病みつきになるという人も多く、わざわざソースカツ丼を目当てに柳津町まで車を飛ばすという人もいるほどです。

恐るべきB級グルメの実力

福島県柳津町の名前を全国各地に広めることになったのが、他でもないソースカツ丼と言えるのではないでしょうか。B級グルメの人気ともあいまった形で、注目を集めることになったのも事実です。このソースカツ丼が話題になったことで、従前よりも、柳津町を訪れる人が増加傾向にあります。現に柳津町内にある温泉施設を訪れる人の数に変化の兆しが表れるなど、自治体にとっての歓迎すべき状況が起こっています。柳津町にとっては「ソースカツ丼を食べに」ということがきっかけになり、遠方から観光客が訪れることが何より好ましいことです。地方活性化や地方創生が待ったなしの中、ソースカツ丼が救世主といっても良いでしょう。