「全国の有名店が1ヵ所に集まっていれば」、という願いを叶えてくれるのが、「ラー博」です。いったい「ラー博」とはどんなものなのでしょうか。そしてどこにあるのでしょうか。 全国のラーメンが年中無休で味わえる！ 1993年オー...

横浜市を中心として展開しているハンバーグ等をメインメニューとしているファミリーレストランをご紹介します。つなぎを使用しない純粋な牛ひき肉と塩のみを使ったハンバーグを提供した、チェーン店のさきがけとして有名になっています。...

水たまりで見つけたり、飼っている熱帯魚の水槽にいつの間にかくっついていたり。そんなイメージのあるタニシですが、神奈川県厚木市では郷土料理の食材として使用してされています。名物料理としても観光客に提供されているこのタニシ料...

神奈川県の大磯町には、鎌倉時代の歌人にちなんだ銘菓があります。古典の授業で名前を耳にした人も多いかもしれません。その歌人とおまんじゅうには、どんなゆかりがあるのでしょうか。 名歌と銘菓 西行まんじゅうは、神奈川県大磯町の...

ヨコスカネイビーバーガーは、神奈川県横須賀市のご当地グルメとして2009年から販売されているハンバーガーです。ここでは、米海軍のレシピから生まれたというヨコスカネイビーバーガーの特徴や歴史、販売している店について紹介しま...

観光スポットとして多くの人々が訪れる江の島。海のそばということもあり、さまざまな海鮮グルメを堪能することができます。数あるご当地グルメの中でも古くから人々に親しまれているのが江の島丼です。江の島丼の歴史から、グルメスポッ...

鎌倉の銘菓をご紹介します。バターたっぷりの風味とサックリとした美味しさ、そしてその愛らしいフォルムは、鎌倉のお土産の定番中の定番です。老若男女問わず幅広い世代から愛される、このお菓子にまつわる歴史やお店の情報などご紹介し...

ホテルニューグランドでは、「ナポリタン」など、広く親しまれている料理が多く考案されています。考案された料理に関するエピソードや歴史、どのような味かなど、様々な視点から見ていきましょう。 誕生の経緯 ドリアを考案したのは、...

金色の見た目や濃厚な味わいから高級料理店からも引っ張りだこの松輪サバ。一定の大きさに達しないと松輪サバと名乗れないという貴重な魚です。そこで三浦市で漁獲されている松輪サバについて詳しく紹介します。 ブランドの高級サバ 松...