福島県民なら誰もが知っている、もはやソウルドリンクともいえるカフェオレをご紹介します。その人気が全国的に広がっているカフェオレとは一体どんな飲み物なのでしょうか。 生乳率50％以上！ミルクの濃厚な味わいにほんのり香るコー...

福島県の新たなご当地グルメとして登場した三春グルメンチ。三春町のある特産品をふんだんに使ったメンチカツです。旨味たっぷりの絶品メンチカツについて、ご紹介いたします。 ある野菜を使ったメンチカツ 三春グルメンチは福島県三春...

B級グルメのひとつ「安達太良カレー」は、発想力と地域力にあふれるご当地カレーです。名前の由来となる安達太良山の麓、二本松市岳温泉を中心とした、安達太良高原エリアの飲食店がそれぞれオリジナル開発した個性にあふれるカレーです...

福島県の名物である麦せんべいは、小麦を使用した焼きせんべいです。歯ごたえのあるしっかりとした硬さを持ち、香ばしいアクセントが特徴です。福島県のお土産の定番として人気です。 福島県の代名詞「麦せんべい」とは？ 福島県のお土...

福島県双葉郡浪江町で生まれたご当地焼きそばをご紹介します。太めの麺と豚肉を使った焼きそばで、味は少し濃い目であるのが特徴です。福島県以外でもおいしいと人気があります。 福島県のご当地焼きそばは太麺のもちもち焼きそば なみ...

福島県のお土産で迷ったら、玉嶋屋の名物お菓子がおすすめです。福島県二本松市にある老舗和菓子屋玉嶋屋で、江戸時代から変わらぬ製法で作られているちょっと変わったお菓子です。 江戸時代から変わらぬ製法 福島県の玉嶋屋で作られて...

福島県のご当地料理といったら何が浮かびますか？喜多方ラーメンやソースカツ丼、わっぱ飯やどぶ汁など多くのB級グルメや郷土料理があります。食材も海の幸山の幸と豊富にあり、グルメを堪能するには最適の土地ですよね。 風味豊かな豆...

福島県二本松市の在来種である野菜をご紹介します。ネギの仲間ですが、青ネギ(万能ネギ)とは少し違った野菜です。その野菜の魅力をお伝えしましょう。 見た目も味も青ネギとは全然違う 「あさつき」と青ネギとの違いは葉の色と球根の...

東北地方の郷土料理である漬物を紹介します。漬物には塩漬けや糠漬け、粕漬けなどの種類がありますが、この漬物は麹漬けです。本記事では、漬け方や名前の由来などについて解説していきます。 市販の素を使えば野菜を放り込むだけ！ 三...

福島県は海の幸が豊富なことで知られていますが、常磐ものという言葉を聞いたことはあるでしょうか。常磐ものとは、いわき市の水産物と水産関係者が長年培ってきた技術の総称です。 世界3大魚場の常磐沖 「常磐もの」の常磐とは、福島...