2011年のB-1グランプリにて見事1位に輝いた「ひるぜん焼そば」ですが、どこの都道府県の料理なのかご存じでしょうか？ 続きを表示 「ひるぜん焼そば」は岡山県のソウルフード！！ 「ひるぜん焼そば」は岡山県真庭市の観光地蒜...

徳島県のB級グルメの「徳島丼」をご存じでしょうか？名前からは一体何がご飯の上に乗っているのか、想像ができないですよね。「徳島丼」の正体とは・・・？ 続きを表示 「ラーメンの具」をご飯にのせて「徳島丼」？！ 豊かな自然と伝...

広島銘菓の「もみじまんじゅう」。一節には歴史上の人物が名付け親とされています。さてそれは一体誰でしょうか？ 続きを表示 広島銘菓「もみじまんじゅう」は伊藤博文の冗談から発案された？！ 「もみじまんじゅう」は、日本三景のひ...

山口県岩国市で食べられている伝統料理「岩国寿司」は何という別名で呼ばれているかご存じですか？ 続きを表示 「岩国寿司」は「殿様寿司」とも呼ばれる伝統料理！ 歴史、文化、そして自然に恵まれた情緒豊かな彩りの街、山口県岩国市...

讃岐うどんをモチーフにした、とってもユニークな香川県のゆるキャラをご存じですか？ 続きを表示 香川県のツルきゃら「うどん脳」!? 全国各地にご当地を盛り上げるマスコット、いわゆる「ゆるキャラ」が存在します。その土地の歴史...

愛媛県の給食で出される「あけぼのめし」をご存じですか？一体どんなものを使って炊いたご飯なのでしょうか？ 続きを表示 「あけぼのめし」＝「みかんジュースごはん」！？ 日本全国に昔から伝わる郷土料理や地元でのみ食べられてきた...

「カツオのたたき」には、その発祥地に由来した別の名前があることをご存じでしょうか？ 続きを表示 「カツオのたたき」は、別名「土佐造り」とも…？！ 脂が乗り身のしまったカツオのたたき。残暑などにポン酢でさっぱり食べれば疲れ...

岡山県には魚介類や野菜など多くの具材を盛り込んだ名物のちらし寿司がありますが、その名前をご存じですか？ 続きを表示 晴れの日に頂く、岡山の「ばらずし」！ 岡山ではちらし寿司のことを「ばらずし」と呼びます。全国でも「ちらし...

日本人にはなじみ深い、とある和菓子。その発祥が島根県の出雲地方にあるのですが…その和菓子とは一体何でしょうか？ 続きを表示 あま～い「ぜんざい」の発祥は、出雲にあり？！ 島根県出雲地方は、日本神話のゆかりの地であり、縁結...

鳥取県のご当地ラーメンは、全国的にも珍しい、とある動物の骨でダシをとったスープが絶品です。さて、それは一体「何骨ラーメン」になるのでしょうか？ 続きを表示 鳥取のソウルフード！「牛骨ラーメン」！ 食のみやこを謳う鳥取県に...