2011年のB-1グランプリにて見事1位に輝いた「ひるぜん焼そば」ですが、どこの都道府県の料理なのかご存じでしょうか？ 「ひるぜん焼そば」は岡山県のソウルフード！！ 「ひるぜん焼そば」は岡山県真庭市の観光地蒜山（ひるぜん...

静岡県のご当地グルメとして知られている焼きそばと言えば、富士宮焼きそばが挙げられます。しかし、 富士宮焼きそば以外にも、あるエビを使った人気の焼きそばがあるのです。今回は、その焼きそばについて紹介しましょう。 桜えびやき...

山梨県中央市のご当地グルメとして展開されている、焼きそばについての情報や魅力などを紹介しています。最近では様々なアイディアレシピも珍しくはなくなっていますが、このご当地焼きそばも一風変わった組み合わせが魅力です。 青春の...

新潟県には、色々なご当地焼きそばがあることをご存知でしょうか？糸魚川市の糸魚川ブラック焼きそばなど、普通の焼きそばの茶色とは違うという特徴があります。そんな新潟県のご当地焼きそばである、焼きそばを紹介していきます。 日本...

静岡県富士宮市の富士宮焼きそばや秋田県横手市の横手焼きそばなど、日本の色々な地域にあるご当地焼きそば。そんな焼きそばですが、新潟県妙高市にも有名なご当地焼きそばがあります。いったい、どんな焼きそばなのでしょうか？ 上越地...

新潟県のＢ級グルメとして人気の焼きそばをご紹介します。 上越三大焼きそばの1つとしても有名な焼きそばです。いったいどんな焼きそばなのでしょうか。 新潟県の食材を生かした海鮮焼きそば 謙信公義の塩ホワイト焼きそばは、新潟県...

栃木県のご当地グルメに特徴的な焼きそばがあります。栃木県の北に位置する地域で生まれ、市の西側は広大な山岳地帯、東側は田畑の残る市街地となっています。多数の温泉に恵まれたエリアでもあり、その温泉地帯ではその焼きそばが人気で...

春日部焼きそばは、埼玉県春日部市の名物となっています。香ばしく焼いた麺に、野菜の餡がかかっています。春日部の花「藤」をイメージした、あるトッピングがされているのが特徴です。出汁で味付けした餡に、トッピングの香りが風味を引...

太麺やきそばは、埼玉県のご当地焼きそばで、モチモチの麺が特徴です。見た目はほとんど焼きうどんですが、極太の焼きそば麺を使ったれっきとした焼きそばです。インパクトのある太麺やきそばについて紹介します。 太麺やきそばはモチモ...