「ごまだしうどん」と「あつめし」は、どちらも大分県のとある町の素朴な郷土料理です。海に面した漁の盛んな地域ならではの料理ですが、どこの地域の郷土料理でしょうか。 　「ごまだしうどん」とは 大分県佐伯市の漁村などで、底引き...

佐賀県の呼子町は荒波が立つ玄界灘に面し、海の幸に恵まれた港町です。この港に水揚げされる、ある魚介類は呼子きっての名物グルメ。県内外からたくさんの方が食べに来られます。何かご存知ですか？ 　呼子名物「イカの活きづくり」 注...

「がめ煮」は福岡を代表する郷土料理の一つです。福岡以外の地域では「筑前煮」と呼ばれており食卓にのぼることも多い料理なので、こちらの名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。この料理の味が染みたおいしいお肉、何の肉かおわ...

「瀬戸ジャイアンツ」という果物をご存知でしょうか？　「ジャイアンツ」なんてちょっといかつい印象も受けますが、上品な甘さや繊細なうまみを持つ超高級フルーツなんです。 　「瀬戸ジャイアンツ」ってどんな果物？ 「瀬戸ジャイアン...

毎日食べるお米、どうせならおいしいものが食べたいですよね。今、ブランド米は群雄割拠の時代。魚沼産「コシヒカリ」、秋田県産「あきたこまち」、宮城産「ササニシキ」等々…耳にしたことがある有名ブランド米から、山形県産「雪若丸」...

鳥取県の大山乳業農業協同組合で製造・販売されている牛乳は、鳥取県民なら知らない人はいないというくらい親しまれています。今回は単なるご当地牛乳だけに留まらず関西圏ではスーパーやコンビニでも売っている人気商品のこの牛乳につい...

日本人にとっても馴染みが深い果物の１つ、みかん。「こたつでみかん」はお茶の間の冬の風物詩ですよね。そのみかんを最も多く生産している都道府県はどこだと思いますか？「蛇口からみかんジュース」の都市伝説を実現させたあの県？　そ...

宮崎を代表するお土産として定着し、宮崎県民なら誰でも知ってるポピュラーなスイーツがあります。実はこのスイーツ、３店がそれぞれ元祖を名乗っており、どこが本当の元祖なのかは不明なのですが、どのお店のものもおいしいことには変わ...

郷土料理には普段から食べられているものと共に、ハレの日のごちそうとして伝えられているものが多いですが、今回ご紹介する佐賀県の郷土料理である「かけ和え」もその１つ。詳しく解説しましょう。 　人々が集う時に作られた佐賀の味 ...

高知県民であれば知らない人はいないという高知県発祥のご当地パンがあります。かわいくて甘くておいしいこのパンは、今では高知県だけにとどまらず、全国にも広がっています。あなたも食べたことがあるかもしれません。 　食べられるぼ...