新潟県長岡市のご当地グルメとして有名なカツ丼を紹介します。一般的なカツ丼とは異なり、洋皿で提供されるのが特徴的ですが、その美味しさにも秘密があります。ケチャップをベースとした抜群の味わいが人気の原動力です。その詳細につい...

神奈川県小田原市の小田原三色丼は、3パターンのある魚の美味しさをめいっぱい楽しむことができるどんぶりです。普通では食べられない、地元ならではの食材を使った三色丼、その魅力について解説します。 　３種類のおいしさを心ゆくま...

観光スポットとして多くの人々が訪れる江の島。海のそばということもあり、さまざまな海鮮グルメを堪能することができます。数あるご当地グルメの中でも古くから人々に親しまれているのが江の島丼です。江の島丼の歴史から、グルメスポッ...

海が近くにある鴨川市は、海鮮を使った料理が有名です。その中でも、それぞれの家庭や店独自の素材を入れる丼料理は、千葉県鴨川市のご当地丼になっています。いったいどんなご当地丼なのでしょうか。 　 鴨川市のブランド米「長狭米」...

ソースカツ丼を名物とする地域は多くあり、福島県柳津町もその一つです。カツの下にあるものを敷くちょっと変わったソースカツ丼なのですが、その美味しさと個性が評判です。このインパクトがあるソースカツ丼について見てみましょう。 ...

日本の各地には、様々な名物グルメというものがあります。観光地として有名な京都府にもそのような料理は様々存在しており、「うなぎきんし丼」もそのうちのひとつです。「うなぎきんし丼」の特徴と魅力について紹介します。 　「うなご...

牡蠣といえば、広島県や宮城県を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は静岡県も牡蠣の隠れた名産地なのです。牡蠣の養殖に長い歴史を持つ静岡県で生まれたご当地グルメ「牡蠣カバ丼」について紹介します。 　新グルメ牡蠣カバ丼 ...

静岡県では、沼津港で水揚げされた新鮮な魚介類を使ったぬまづ丼が人気です。ぬまづ丼はさまざまなレシピがあり、なかには個性的なものもあります。静岡県の名物、ぬまづ丼についてご紹介しましょう。 　ぬまづ丼って？ 静岡県は駿河湾...

福井・石川をはじめとする北陸のＢ級グルメとして人気のカツ丼をご紹介します。一般的なカツ丼は、トンカツを出汁と卵でとじるのですが、北陸のカツ丼は一味違います。いったいどんなカツ丼なのでしょうか。 　卵でとじないカツ丼 ソー...

鎌倉には、有名な観光名所も多くありますが、ご当地グルメを目当てに訪れる観光客も多いです。最近では食べ歩きが人気ですが、昔からの名物料理「鎌倉丼」は、ご存知でしょうか？ここでは、「鎌倉丼」について紹介します。 　「鎌倉丼」...