名物・名所・グルメ・特産品・風習・ふるさと納税返礼品|ご当地情報総合サイト

ご当地情報局

search

鮭

宮城

炊いたご飯に煮た鮭の身とイクラを乗せた、宮城の郷土料理とは?

2019.11.06

山や海など豊かな自然に恵まれた宮城県。米や肉をはじめ、さまざまな特産品がたくさんあるため、官民一体となり「食材王国みやぎ」を目指しています。地元の食材を活かした魅力的な郷土料理がたくさんありますが、その中でも有名な郷土料...

岩手

「南部さけ」などで有名な、北海道に次ぐ鮭の漁獲高を誇る県は?

2019.11.05

東北地方のある県の漁獲高は、北海道に次ぐ全国第2位です。南部さけの愛称で親しまれており、良質な栄養成分に恵まれていることに加えて、捨てる部位がありません。様々に加工されて販売されるところにも特色があります。 続きを表示 ...

北海道

北海道の漁師町で生まれた、鮭を使った料理とは?

2019.11.01

北海道の漁師町でうまれた鮭を使った料理を食べたことがありますか?鮭だけではなく、美味しく野菜も一緒に取ることができて子供もパクパク食べてくれます。その料理の魅力についてご紹介します。 八雲味紀行 鮭・ほたて・海老 3種の...

北海道

鮭の身を凍らせて半解凍した、北海道の郷土料理とは?

2019.11.01

今回はアイヌの知恵から生まれた北海道を代表する郷土料理を紹介します。凍らせた鮭などの魚介類を解凍せずに切り分けたお料理です。食べごろは半解凍で、口のなかで溶けていく食感が一度食べたらやみつきになります。 続きを表示 極寒...

北海道

北海道でなますにされる「氷頭」とは、どんな魚の軟骨?

2019.10.21

北海道は、トウモロコシやジャガイモなどの農産物だけでなく、カニやイクラ、ウニなど海産物も日本で一番豊富といえる地域で、氷頭なますという郷土料理がありますが、それはどのような料理で、どうすれば食べることができるのでしょうか...

 

人気記事ランキング

  • 石川県のB級グルメ「ハントンライス」ってどんな料理... カテゴリ: 石川
  • 長野県のB級グルメ「長野ヤキメン」に欠かせない材料... カテゴリ: 長野
  • ご当地グルメである焼きそばが人気の栃木県の市は? カテゴリ: 栃木
  • 新潟県の麺料理「へぎそば」で、つなぎとして使われる... カテゴリ: 新潟
  • 2つの定番グルメを合体させた、福井県のご当地グルメ... カテゴリ: 福井
  • スープに使われる味噌が特徴!富山県の人気ご当地ラー... カテゴリ: 富山
  • なれ寿司を食べるときには欠かせない、和歌山県有田地... カテゴリ: 和歌山
  • 日本初の「氷温保存法」により一年を通してシャッキリ... カテゴリ: 富山
  • 東京都のご当地ラーメン「八王子ラーメン」に使われる... カテゴリ: 東京
  • 長野県の郷土料理「ローメン」で、主に具になる変わっ... カテゴリ: 長野

地域カテゴリー

  • 北海道・東北(304)►
    • 北海道(45)
    • 青森(47)
    • 岩手(42)
    • 宮城(42)
    • 秋田(38)
    • 山形(41)
    • 福島(42)
  • 関東(310)►
    • 埼玉(39)
    • 千葉(40)
    • 東京(40)
    • 神奈川(35)
    • 群馬(36)
    • 茨城(43)
    • 栃木(38)
    • 山梨(40)
  • 甲信越・北陸・東海(362)►
    • 長野(41)
    • 新潟(38)
    • 富山(42)
    • 石川(36)
    • 福井(41)
    • 岐阜(46)
    • 静岡(42)
    • 愛知(38)
    • 三重(39)
  • 近畿(193)►
    • 滋賀(31)
    • 京都(58)
    • 奈良(17)
    • 和歌山(16)
    • 大阪(39)
    • 兵庫(31)
  • 中国・四国(141)►
    • 鳥取(18)
    • 島根(16)
    • 岡山(13)
    • 広島(17)
    • 山口(16)
    • 徳島(15)
    • 香川(16)
    • 愛媛(15)
    • 高知(15)
  • 九州・沖縄(132)►
    • 福岡(16)
    • 佐賀(11)
    • 長崎(16)
    • 大分(16)
    • 熊本(15)
    • 宮崎(14)
    • 鹿児島(19)
    • 沖縄(25)

ご当地タグ

麺 (114) 菓子 (93) 野菜 (74) 郷土料理 (66) 魚 (52) ご当地グルメ (44) ラーメン (44) 果物 (42) 揚げ物 (32) うどん (25) 焼きそば (24) B級グルメ (21) 鶏肉 (20) カレー (20) 丼 (20) お土産 (20) 豚肉 (18) ご当地 (16) 牛肉 (15) 沖縄 (15) 米 (14) 鍋 (14) 土産 (13) そば (13) 観光 (12) 寿司 (11) キノコ (11) 漬物 (10) ネギ (9) パン (9) 駅弁 (9) お好み焼き (9) 和菓子 (8) コロッケ (8) 餃子 (8) 貝 (8) ハンバーガー (7) 酒 (7) お菓子 (7) いちご (7) まんじゅう (6) せんべい (6) トマト (6) 飲料 (6) 海藻 (6) 餅 (6) 銘菓 (6) カニ (6) 羊肉 (5) 弁当 (5)

運営情報

運営会社
プライバシーポリシー
免責事項
お問い合わせ

運営メディア

お金の知恵袋
ランキングー!
Dr.脳トレ
サプスク

  • HOME
  • タグ : 鮭

©Copyright 2023 ご当地情報局 .All Rights Reserved.