北海道の漁師町でうまれたちゃんちゃん焼きを食べたことがありますか？鮭は焼くだけではなくて、ちゃんちゃん焼きにす…

北海道を代表する郷土料理「ルイベ」を食べたことありますか？凍らせた鮭などの魚介類を解凍せずに切り分けたお料理で…

北海道は、トウモロコシやジャガイモなどの農産物だけでなく、カニやイクラ、ウニなど海産物も日本で一番豊富といえる…