今回は三重県の亀山３大銘菓のひとつを紹介します。その和菓子の歴史は古く、江戸時代に遡ります。作られるようになった経緯は忍者と関係があると言われています。その歴史や特徴について紹介しましょう。 「関の戸」の歴史と特徴につい...

三重県の伊賀地方に、日本一硬いといわれている銘菓があります。かつては伊賀忍者の携帯食として食べられていたそうです。今も昔ながらの製法を守って作られているこの銘菓についてご紹介します。 「かたやき」ってどんなせんべい？ 三...

愛知県には「古戦場もなか」という銘菓があります。発祥の店がある市は2004年に開催された愛・地球博の会場としても知られています。この古戦場もなかは他のもなかとは何が違うのか解説していきます。 古戦場もなかの「古戦場」とは...

甘金丹（かんこんたん）は、富山県に本社を置くお菓子屋・リブランが販売する富山銘菓です。リブランの店舗は県内各地にあるため、その購入しやすさも魅力の1つになっています。今回ではそんな甘金丹の情報について紹介していきます。 ...

神奈川県の大磯町には、鎌倉時代の歌人にちなんだ銘菓があります。古典の授業で名前を耳にした人も多いかもしれません。その歌人とおまんじゅうには、どんなゆかりがあるのでしょうか。 名歌と銘菓 西行まんじゅうは、神奈川県大磯町の...

埼玉県熊谷市の銘菓をご紹介します。目にしたら「食べたことがある」と思い出す人も多いかもしれません。棒状の柔らかいおこし種に、きな粉をまぶしたお菓子です。ここではそのお菓子についてご紹介します。 独特の食感のお菓子 五家宝...