日本の各地域において、ご当地グルメというものがあります。それと同様にして、各地にその地を代表する企業というものがあります。ある県においてはペヤングを生み出したまるか食品株式会社がそれです。 ペヤングの生みの親 まるか食品...

福島県双葉郡浪江町で生まれたご当地焼きそばをご紹介します。太めの麺と豚肉を使った焼きそばで、味は少し濃い目であるのが特徴です。福島県以外でもおいしいと人気があります。 福島県のご当地焼きそばは太麺のもちもち焼きそば なみ...

秋田県の名物は様々ありますが、そのひとつとしてご当地グルメの男鹿しょっつる焼きそばがあります。様々なルールのもと作られる男鹿しょっつる焼きそばは、お肉を使わないながらも非常においしく、B級グルメとして知られています。 B...

宮城県は海の幸も山の幸も豊富な土地柄ということもあってか、どの県にも負けないくらいご当地グルメがたくさんあります。そんな中で、近年新たなご当地グルメとして知名度をどんどん高めている焼きそばをご紹介します。 宮城県にご当地...

青森県の中央部に位置する黒石市といえば黒石つゆ焼きそばです。ソースたっぷりの焼きそばに、そばつゆなどをかけて食べるスタイルは全国区となっています。ここでは黒石つゆ焼きそばの歴史や特徴、さらには街おこしの活動について紹介し...

北海道でカップ焼きそばといえばこれ！と言われている商品があります。その商品は北海道エリア限定販売です。道内の小売店で最も多く販売されていると言われる人気商品についてご紹介します。 北海道の流通事情が普及の一因 やきそば弁...

全国各地には、いろんなご当地グルメがあります。最近では、ご当地グルメを目的に旅行する人も多く、観光客の増加など地域の経済効果にも貢献していると言われています。ここでは、山形県のご当地グルメである焼きそばを紹介しましょう。...

日本各地、ご当地グルメと呼ばれるものがありますが、その中でも焼きそばをアレンジしたグルメも多く存在します。青森県黒石市にも、名物焼きそばと言われるものが存在していますが、これがまた、変わった焼きそばなのです。一体どんな焼...

お好み焼きと言えば大阪府を思い出す方も多いでしょうが、その中でもモダン焼きは名前だけでは何が入っているか分からないメニューではありませんか？どうしてこんな名前がついたのか、ルーツを紹介します。 モダン焼きはハイカラを狙っ...