福井・石川をはじめとする北陸のＢ級グルメとして人気のカツ丼をご紹介します。一般的なカツ丼は、トンカツを出汁と卵でとじるのですが、北陸のカツ丼は一味違います。いったいどんなカツ丼なのでしょうか。 　卵でとじないカツ丼 ソー...

鎌倉には、有名な観光名所も多くありますが、ご当地グルメを目当てに訪れる観光客も多いです。最近では食べ歩きが人気ですが、昔からの名物料理「鎌倉丼」は、ご存知でしょうか？ここでは、「鎌倉丼」について紹介します。 　「鎌倉丼」...

千葉県富津市は、房総半島南部に位置する、自然に恵まれた観光都市です。特に海産物の特産品が多いことで有名で、多くの市民に愛されています。今回は、名産品の海産物を使ったご当地グルメ・はかりめ丼を紹介します。 　はかりめ丼はど...