今回はあるキノコについてご紹介します。日本国内に流通しているこのキノコのほとんどは輸入品と言われています。そんな中、実は国内に栽培を行なっている地域があるのです。その1つが岩手県陸前高田市です。 　陸前高田産がおいしい理...

数ある山菜の中でもモミジガサは山菜の王様と言われています。岩手県のモミジガサは香りと味の良さで人気です。そこで今回はこの山の恵みについて詳しくご紹介します！ 　香りと味の良さで人気の山菜とは？ 岩手県は西側に奥羽山脈と東...

日本では観賞用として人気のある鬼灯ですが、南米やヨーロッパの人たちは見て楽しむよりもフルーツ感覚で鬼灯を食べます。岩手県岩泉町では食用鬼灯のブランド化に成功、特産品としての地位を着々と築いてきました。 　岩手県岩泉町で栽...

岩手県の名産品「銀河のちから」をご紹介します。テレビでも紹介されたことがあり、注目を集めています。いったい「銀河のちから」とはどんな名産品なのでしょうか？ 　「銀河のちから」とは 「銀河のちから」の特徴はグルテンです。グ...

岩手県のある地域で古くから親しまれている、とても歴史のある郷土料理を紹介します。少し不思議な味がするのですが、一度食べるとクセになる美味しさともいわれているのです。過去にテレビドラマのなかで紹介されて、話題となったことも...