大分県臼杵市の郷土料理に「黄飯（おうはん）」というものがあります。見た目もきれいな黄色いごはんですが、この黄色に色付けするのに使われる食材は何でしょうか？ 砕いた乾燥クチナシの実をつけた水で炊いたごはん 「黄飯」はクチナ...