加賀やきヘルシーバーガーは、石川県加賀市で作られた新しいご当地グルメ。肉は使わず、加賀産の野菜をはさんだ、名前の通りヘルシーなハンバーガーです。加賀やきヘルシーバーガーとはいったいどんなものなのでしょうか？ 加賀へのこだ...

茨城県水戸市で食べることができる「水戸藩らーめん」。あるご当地野菜を麺に練り込むというアイデアで人気のご当地ラーメンです。江戸時代に、あの水戸黄門が食したとされるラーメンですが、一体どのようなものなのでしょうか？ 水戸黄...

穴が開いていることから「見通しが良い」と縁起物にされるれんこん。全国的にとてもポピュラーな野菜ですが、全国の約半分のれんこんがひとつの県で作られているんです。その生産量は日本一。れんこんやおススメスポットをご紹介します。...