山梨県といえば何を思い浮かべますか？富士山・河口湖・山中湖・富士急ハイランドなどでしょうか。食べのもでいうと、吉田うどん・ほうとうなどが思い浮かびます。そんな中、山梨県都留市に甲斐御正というブランドがあるのはご存知でしょ...

福島県の特産品になっているブランド豚を紹介します。脂身に甘みがあり柔らかくおいしいと評価されています。しかし、おいしさだけではなく、体にも良い成分も豊富に含まれています。 α-リノレン酸が肉をおいしくする エゴマはシソ科...

岩手県のブランド牛は、東の横綱と言われるほど上質です。厳正な管理下におかれて、特別な飼育法で飼育されたブランド牛は、やわらかくてきめが細やかな肉質が特徴です。 岩手県のブランド牛ってどんな牛？ 鉄板焼き香月の【極・塩ハン...