岡山県北部の豊かな自然の中で、長い年月をかけて育まれてきた黒毛和牛があります。その上品な霜降りと柔らかな肉質は、多くの食通から高い評価を受けてきました。産地の風土や歴史ある血統、厳しい基準に支えられた、岡山が誇るブランド...

すき焼き自給率とは2013年の「すき焼き応援県」宣言に端を発した言葉です。すき焼き自給率100%とはどういうことなのか、その理由やPR、すき焼きの食材やお店などについて解説していきます。 　すき焼き自給率100%ってどう...