愛知県の「名古屋めし」と称するご当地グルメの中で、「えびおろし」も人気の一品です。「えびおろし」は、名古屋のうだるような暑い夏を乗り切るために欠かせないソウルフードと言って良いでしょう。えびおろしの特徴と魅力について紹介...