岐阜県高山市を中心に栽培されている野菜をご紹介します。極太で、とろける甘さが特徴です。もともと薬味として使われることも多い野菜ですが、 岐阜県高山市のそれは、主役にもなれる逸品です。 主なネギの種類について 飛騨一本太ね...