南巨摩郡身延町にある身延山久遠寺の門前町では、身延饅頭という和菓子が売られています。一見普通の温泉饅頭ですが、一味違う味噌の風味が人気なのです。身延町のお土産として親しまれている身延饅頭の特徴と身延という地域の情報を紹介...

旅行に行った際、観光地巡りのほかにもう一つ、やっておかなければならないことがあります。それは、その土地のおいしいものを食べることです。今回は、埼玉県の名物菓子を紹介します。これを食べずに帰ってしまうのはもったいないです。...

甘いものは女性や子供をはじめとして幅広い世代の人に人気がありますが、日本には伝統的なデザートである和菓子があります。各地方には地域に固有の和菓子がありますが、埼玉県北部で古くから食べられてきたのがいがまんじゅうです。 埼...

「風が語りかけます。うまい、うますぎる！」これは埼玉県で有名なCMの言葉です。“うますぎる”埼玉銘菓とはどんなお菓子なのか、そして、印象的なキャッチフレーズが誕生した経緯を紹介していきます。 旧忍藩十万石の地で生まれた銘...

焼きまんじゅうは、まんじゅうに、濃厚な味噌タレを塗りながら、香ばしく焼き上げるのが特徴で、江戸時代から庶民のおやつとして愛されてきました。その焼きまんじゅうについてくわしく紹介していきます。 県民のソウルフード 焼きまん...

愛知県で有名な和菓子と言ったら「鬼まんじゅう」は外せません。家庭でも手作りすることもでき、レシピサイトを除けばたくさんの家庭の味を見ることができます。今回は、鬼まんじゅうの特徴や歴史、購入方法、作り方などをご紹介します。...