岩手県といえば麺料理が有名です。わんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺が盛岡三大麺と呼ばれます。それでは盛岡じゃじゃ麺を食べる時に活躍するスープを知っていますか？この記事では盛岡じゃじゃ麺について、そしてこのスープを使った...

盛岡じゃじゃ麺をご存知でしょうか。岩手県盛岡市のグルメで、「盛岡三大麺」のひとつです。現地で行われている独特の楽しみ方やじゃじゃ麺の歴史を紹介します。 盛岡じゃじゃ麺は一体どんな料理なのか 盛岡じゃじゃ麺は平たく柔らかい...