２つの定番グルメを合体させた、福井県のご当地グルメをご紹介します。通常はそれぞれ別々で食べるグルメなのですが、その２つが合わさってソースがかけられています。一体どのような食べ物なのでしょうか。ここでは、その正体や食べられ...

大阪の串カツ屋さんの多くで、衛生上の理由から禁止されていることといえば何でしょう？通常は瓶に入れたソースを串カツにかければ良いだけなのに、なぜこんな規則があるのでしょうか？そのルールの理由や背景を探ります。 大阪の串カツ...

カレーはご当地ならではのレシピが数多く存在しているのですが、その中でもこだわりの定義を持っていることで知られているのが金沢カレーです。そこで今回は、金沢カレーがどのようなものなのか紹介します。 金沢カレーとはどのようなカ...