お好み焼きを芯に巻いて食べる、島根県のご当地グルメは?
お好み焼きを割り箸などの芯に巻いて食べる、島根県のご当地グルメは何というでしょうか? 出店の定番、くるくる巻いた「はしまき」! 島根県のご当地グルメ「はしまき」をご存じですか?お好み焼きを割り箸などの芯に巻きつけて売って...
お好み焼きを割り箸などの芯に巻いて食べる、島根県のご当地グルメは何というでしょうか? 出店の定番、くるくる巻いた「はしまき」! 島根県のご当地グルメ「はしまき」をご存じですか?お好み焼きを割り箸などの芯に巻きつけて売って...
岡山県では「ママカリ」を使った郷土料理がありますが、この「ママカリ」という名前の由来は一体なんでしょうか? お隣にご飯を借りるほど美味しい!ママカリ! 岡山県の郷土料理には「ママカリの酢漬け」「ママカリの焼き漬け」「ママ...
広島県のご当地ラーメンといえば「尾道ラーメン」ですが、どんな味のスープラーメンなのかご存じですか? 「尾道ラーメン」といえば背油の浮いた濃い醤油ラーメン! 日本各地に美味しいご当地ラーメンがありますが、広島県のご当地ラー...
アユは川底や石についた苔を食べる習性から、水がきれいな河川に生息する魚です。古くは日本の至るところで見られたアユですが、近年では河川環境の悪化などが問題になり、天然のアユが見られる河川は限られた地域だけになってしまいまし...
山口県のご当地名物料理で骨付きの鶏もも肉を一本丸ごとあぶり焼きにしたものを何というでしょうか? 山口のご当地料理「山賊焼き」は、鶏もも一本をあぶり焼き! 山口県のご当地料理として鶏もも肉を骨付きで一本あぶり焼きにする「山...
九州の西側に位置し欧州諸国と交流があった長崎。そのため、異国情緒に溢れた美しい街並みで根強い人気がある観光都市です。そんな長崎で古くから地元の人たちに愛されている「かす巻き」や「カスドース」というお菓子をご存知でしょうか...
鳥取県の観光名所といえば、風で運ばれた砂が作る美しい景観の「鳥取砂丘」。この鳥取砂丘の砂を利用して作られた卵料理が注目を浴び、お土産としても人気です。今回は話題になっているそのお土産についてご紹介します。 鳥取土産で人気...
全国にあるさまざまなご当地そうめん。その中でも「日本三大そうめん」と言われるものがありますが、兵庫の「揖保乃糸」、奈良の「三輪そうめん」ともう一つは何かご存じですか? 日本三大そうめんのひとつ!小豆島そうめん 夏の風物詩...
高知県の名物で「土佐ジロー」という動物がいるのですが、それは一体どんな動物でしょうか? 高知県名物!鶏の「土佐ジロー」 高知県は、鶏王国と言われているのをご存じでしょうか?なんと日本に生息する34種類の在来鶏のうち8種類...
博多名物でお馴染みの「辛子明太子」。とある魚の卵巣に味付け発酵させた食べ物なのですが、それは一体どんな魚の卵巣なのでしょうか? 「辛子明太子」はスケトウダラの卵巣! ホカホカご飯にそのまま乗せても、おかずやおつまみにひと...