ある県では、縁起の良い鯛などを細工かまぼこで表現したものが慶びの席には欠かせません。そして、細工かまぼこ店でも有名なのが、河内屋と尾崎商会です。どちらで購入しようか迷いますよね。まずは、それぞれの特徴を知る事から始めまし...

宮城県の名物といえば、牛タンが有名ですよね。しかし、宮城県民のソウルフードとして同じく人気なのが、ひょうたん揚げです。串に刺さって食べやすいので食べ歩きにも良し、お土産にも良しで魅力たっぷりな一品です。 大人から子どもま...

宮城県の仙台名物である「かまぼこ」をご紹介します。なぜこのかまぼこが仙台名物になったのか、その歴史についてまでは知らない方が多いかと思います。実は、このかまぼこの歴史には以外なものが関係しているのです。 仙台名物のかまぼ...

今回ご紹介するのは、宮城県仙台市に工場を構える「鐘崎」と石巻市にある大正元年創業の「白謙」です。この２つは仙台の土産物として有名なあるものを作っているメーカーです。 魚本来のうまみをぷっくら食感で味わう！ 鐘崎は2017...