「伯方の塩」で有名な伯方島は、どこの都道府県にあるのかご存じですか？ 伯方島は愛媛県今治市にあった！ 「伯方の塩」で有名な「伯方島」は、愛媛県今治市にある面積約20平方ｋｍ、人口およそ6000人の島です。広島県尾道市から...

全国で使われるようになってきた調味料の「ゆずこしょう」。大分や福岡が発祥とされていますが、実は黒胡椒や白胡椒は入っていません。原料に使われているのは、ゆずと一体何でしょうか？ ゆずとトウガラシで「ゆずこしょう」？！ 昨今...