宮城県の仙台名物である「かまぼこ」をご紹介します。なぜこのかまぼこが仙台名物になったのか、その歴史についてまでは知らない方が多いかと思います。実は、このかまぼこの歴史には以外なものが関係しているのです。 仙台名物のかまぼ...

今回ご紹介するのは、宮城県仙台市に工場を構える「鐘崎」と石巻市にある大正元年創業の「白謙」です。この２つは仙台の土産物として有名なあるものを作っているメーカーです。 魚本来のうまみをぷっくら食感で味わう！ 鐘崎は2017...