愛知県に「あいちのかおり」や「ゆめまつり」という特産品があるのをご存知でしょうか？どちらもなんだか可愛らしいネーミングですよね。この食材はたくさんの銘柄が流通していますが、今回は愛知の2品種をご紹介したいと思います。 「...

今回は秋田市の特産品である食材を紹介します。タケノコとアスパラガスの中間のような味と言われているその食材とは、いったいどのようなものなのでしょうか。入手方法や秋田市の観光情報についても紹介します。 中国や台湾などで親しま...

ある県の特産品である各務原キムチ。独特の味を気に入り、クセになる人も続出です。このキムチはいつから、どのように作られたのでしょうか。またキムチの人気の秘密や、各務原という地域の歴史などについても紹介していきます。 各務原...

日本には47都道府県があり、各エリアによって土地にちなんだ特産品があります。今回紹介する、京都の特産品でもある千枚漬けを知っている人も多いでしょう。千枚漬けは癖がほとんどなく食べやすいことから、老若男女を問わず好きという...