新潟県民のソウルフードである団子を紹介します。その特徴はなんといっても、だんごのモチモチとした食感と、しゃきしゃきとした中身の食感です。今や観光客からも人気となっていて、県内外から多くの人が買い求めています。 有名なテレ...

みたらし団子は、京都府にある下鴨神社で生まれた郷土料理になります。ここでは、平安時代から続くと言われるみたらし団子を紹介します。みたらしの聖地とも呼ばれる京都の名所と共に解説をしていきます。 京都の神社のお祭りで人気だっ...

和菓子といえば笹団子を思い浮かべる人もいると思います。笹の葉にくるまった団子は甘く美味しいですよね。でも、なぜ笹団子はヨモギの葉にくるまっているのでしょうか。その歴史と特徴をご紹介します。 笹団子誕生の歴史 新潟県名産笹...