福井県の名産品「ホッコクアカエビ」。漢字で表記すると「北国赤海老」となり、日本海からベーリング海、アラスカやカナダ西岸に生息しています。そこで福井県のホッコクアカエビの基礎知識や栄養、食べ方など詳しく解説します。 ホッコ...

新潟産のアマエビは、透明感のある真っ赤な殻と翡翠のような卵の美しさが特徴です。特徴的な甘さがあり独特の食感でその美味しさにも定評があります。ここでは新潟産のアマエビについての詳細や栄養素、食べ方などを含めてみていきたいと...