群馬県の名産品をご紹介します。特に下仁田地方のものが有名ですが、ここでは栽培に適している理由や、その名産品を使った料理について解説します。また、群馬県の魅力も紹介します。 全国の生産量の約9割を占める 山ふぐと聞いて、ど...

誰もが馴染みのある食べ物「こんにゃく」。このこんにゃくの生産量が全国１位の都道府県をご存じでしょうか？なぜその県が生産量全国1位になったのかも合わせてご紹介します。 群馬県とこんにゃくの歴史 群馬県では、こんにゃくの素で...

あんばやしといえば、富山県が誇る郷土料理です。あるものを茹でて、みそだれをかけるだけというシンプルなものですが、名前の由来など興味深いポイントはたくさんあります。現在にも伝わるあんばやしについて見てみましょう。 富山県が...