埼玉県はうどんの生産量2位の県で、武蔵野うどんや加須うどんなどいろいろなご当地うどんが存在します。埼玉県には江戸時代から続く伝統的なうどんが多いですが、新たに考案されたメニューもあります。それが「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」...