菜彩鶏は岩手県が誇る銘柄鶏の名前。鶏肉特有の臭みがなく、さっぱりとした味わいが魅力です。飼育の時には抗生物質を与えていないため、安心して食べることができます。この記事では菜彩鶏の飼育や味わいを活かした料理をご紹介します。...