煮物などに使われる保存食の高野豆腐。高野豆腐の他にも、凍り豆腐など呼び方は色々あります。今回は福島県福島市立子山の特産品である豆腐をご紹介します。 福島市立子山の特産になるまで 東北地方で、宮城県岩出山町と並んで凍み豆腐...