新潟県の郷土料理をご紹介します。最近は県外でも新潟の料理を食べられるお店が増えたことにより、知名度が上がっているようです。いったいどんな郷土料理なのでしょうか。 伝統工芸品に入った料理 わっぱ飯の「わっぱ」は、漢字で「框...