兵庫県豊岡市の出石と言えば、関西屈指のそば処として有名です。そして出石の郷土料理と言えば、もちろん出石そば。300年以上の伝統を誇るこのおそばは、ちょっと変わった食べ方をするのです。 そばが盛られた小皿がずらりと並ぶ 出...