京都府の名物と言えば八ツ橋ですが、意外と知られていないのがその味の決め手となる香辛料です。和菓子とはあまり繋がりが無いように思える香辛料ですが、八ツ橋の味には欠かせません。そんな香辛料の紹介と、八ツ橋の歴史について紹介し...