皆さんは「しもつかれ」という料理名を聞いたことがあるでしょうか。おそらく北関東出身の方々は耳にしたことがあるかもしれません。しもつかれとは栃木県周辺の地域にみられる郷土料理で、もともとはお供え物として使われた縁起物の料理...

茨城県筑西市とその周辺地域の家庭で食されている「しょーぴきもち」。お正月の三が日に食べるという風習があります。「しょーぴき」は、焼いた切り餅と一緒に食べます。 しょーぴきもちは正月三が日 茨城県筑西市と周辺地域のお正月の...