石川県特産のエビを紹介します。 殻が茶色っぽいのが特徴で、見た目は悪いが味は甘エビ以上といわれています。いったいどんなエビなんでしょうか。 「幻のエビ」とも呼ばれる ガスエビは石川県の特産品に関わらず、知名度が低いエビで...