福井県のカツ丼といえば『ソースカツ丼』が有名ですが、新たなご当地グルメとして注目を集めているグルメがあります。ソースカツ丼とは対照的な味で、テレビや雑誌で紹介されると、その味を求め県内のみならず県外からやってくる人がいる...

新潟県長岡市のご当地グルメとして有名なカツ丼を紹介します。一般的なカツ丼とは異なり、洋皿で提供されるのが特徴的ですが、その美味しさにも秘密があります。ケチャップをベースとした抜群の味わいが人気の原動力です。その詳細につい...

福井・石川をはじめとする北陸のＢ級グルメとして人気のカツ丼をご紹介します。一般的なカツ丼は、トンカツを出汁と卵でとじるのですが、北陸のカツ丼は一味違います。いったいどんなカツ丼なのでしょうか。 卵でとじないカツ丼 ソース...