京都 京都でよく食べられる「ウナギの八幡巻」は、ウナギで何を巻いた料理?2019.10.28京都府で生まれたウナギの八幡巻は、今や全国で知られている和食料理で、お節の1品としても人気があります。ウナギの八幡巻にまつわるエピソードや美味しさの秘密について紹介します。 そもそもは旧八幡村の郷土料理 柔らかく煮たゴボ...