群馬県の郷土料理をご紹介します。小麦粉で作った幅広の麺を生麺のまま野菜などと一緒に煮込んで作る料理です。名前の由来や作り方などをご紹介します。 名前の由来 おっきりこみの名前の由来はこねた生地を麺棒に巻き付け、包丁で切り...