「青柳」とも呼ばれる、千葉県が主産地として知られる貝をご紹介します。一見悪口を言われているようなかわいそうな名前ですが、あなどれないおいしさなんです。 いったいなぜ「バカ」貝なのか？ バカ貝は主に東京湾に生息する大きさ8...